Eine alte Familie aus Beaune
Nachdem das Gebäude nacheinander als Auktionshaus seines Großvaters Elisée – dem ersten Auktionator der berühmten Weinversteigerung der Hospices de Beaune – und anschließend als das von seinen Eltern Claude und Elyane gegründete 3-Sterne-Hotel gedient hatte, beherbergt es heute zwei Häuser: „Les Remparts Hôtels et Demeures Historiques“ und das „Hôtel des Tonneliers“. Bruno Epailly und seine Frau Emmanuelle haben dieses neue Ensemble mit seinem prächtigen Innenhof im Stil von Gustave Eiffel in ein wunderschönes Boutique-Hotel verwandelt.
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